Recogida de la miel

En cada nueva mielada, el apicultor deposita en sus colmenas nuevos cuadros con el fin de que las abejas puedan construir en ellos sus alvéolos de cera donde almacenarán su miel. Durante la floración estival, las obreras rellenan de su preciado botín cada cuadro de la colmena. En cuanto la miel alcanza su nivel de […]

Por |diciembre 30th, 2014|Apicultura, Miel, Abejas|Sin comentarios

Miel ecológica con canela

Sierra del Sorbe produce miel ecológica con canela. Una combinación original de las dos únicas sustancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. La canela y la miel son dos alimentos nutritivos, con muchísimas propiedades para la salud y además con un delicioso sabor. Si las combinamos potenciamos sus […]

Por |diciembre 26th, 2014|Salud, Miel|Sin comentarios

Complemento: Todo en 1

Este producto es un complemento nutricional compuesto por miel con polen, jalea real y propóleo. La mayoría de los productos que nos proporcionan los moradores de la colmena, pueden consumirse en el estado en que fueron producidos por las abejas. Debido a la calidad y a las características de la mayoría de los productos primarios […]

Por |diciembre 24th, 2014|Polen, Propóleo, Jalea Real, Miel|Sin comentarios

Miel ecológica multifloral

Nuestros productos estrella en ‘Sierra del Sorbe’ son la miel, el pólen y el propóleo, pero tenemos especial debilidad por nuestra sección de mieles. Son productos ecológicos y se elaboran garantizando las más estrictas normas de calidad y sanidad. Ofrecemos mieles de romero, de tomillo, de lavanda, multiflorales, también de eucalipto. La privilegiada zona de […]

Por |diciembre 22nd, 2014|Sierra del Sorbe, Miel|Sin comentarios

Apicultura comercial vs. ecológica

Los apicultores comerciales controlan cientos o miles de colonias de abejas. La más extensas tienen unas 50.000 colonias de abejas y pueden producir millones de kilos de miel. El primer apicultor comercial importante fue probablemente Petro Prokopovych de Ucrania, que explotaba 6.600 colonias en el siglo XIX. Moisés Quinby fue el primer apicultor comercial en […]

Por |diciembre 18th, 2014|Miel, Ecología|Sin comentarios

La miel en la cocina

La miel está compuesta principalmente de fructosa, glucosa y agua. Además de contener otros azúcares, así como pequeñas cantidades de enzimas, minerales, vitaminas y aminoácidos.
La miel es «elaborada» en una de las fábricas más eficientes del mundo, la colmena. Las abejas pueden viajar hasta 55,000 millas y visitar más de dos millones de flores para […]

Por |diciembre 12th, 2014|Salud, Miel, Recetas|Sin comentarios

La miel y el cabello

La miel de abeja ha sido un producto muy apreciado desde la antigüedad ya que tiene grandes propiedades nutritivas y curativas. Para aprovechar todas sus propiedades se debe aplicar o consumir pura, nunca mezclada con otros productos que pueden dañar su esencia. La miel de abeja propiedades para la salud son muy importante ya que […]

Por |diciembre 11th, 2014|Belleza, Miel|Sin comentarios

La miel en el Antiguo Egipto

La miel aparece en la tumba de Pabasa, perteneciente a las XXVI dinastía (664 a 525 a.C). y junto a la tumba de Tutankamon (XVIII dinastía, 1336 a 1327 a.C). Existía la creencia entre los egipcios, que las almas de los difuntos debían alimentarse adecuadamente si querían alguna vez regresar a la tierra y por […]

Por |noviembre 20th, 2014|Varios, Salud, Miel|Sin comentarios

¿Por qué cristaliza la miel?

Las mieles en general dependiendo de su origen floral y condiciones de conservación, de forma natural sufren un proceso de cristalización de sus azúcares, pasando de estado líquido a sólido. Una miel que cristaliza es una miel natural o cruda, conserva sus propiedades, igual que en el interior de la colmena. Las mieles industriales, se […]

Por |noviembre 20th, 2014|Miel|Sin comentarios

10 beneficios de la miel

Hay algo realmente poético en la miel. Ese elixir alquímico que transforman las abejas y que ha estado en la vida del humano desde la antigüedad. Pero aparte de su color seductor, tiene súperpoderes científicos que se añaden a su encanto. Los 10 beneficios de la miel _2La miel tiene una composición química inusual que […]

Por |noviembre 20th, 2014|Salud, Miel|Sin comentarios